先日、鹿児島の加治木にある、
”加治木南州パン”様のサイトが公開されました。

こちらでは、発酵に黒麹を使用した
黒麹パンを販売されています。

黒麹とは、蒸した米に麹菌を繁殖させたもので、
鹿児島では焼酎にも使用されています。

特徴は、日持ちがよく、ふわふわでやわらかい食感で、
面白いのは、冷蔵庫で冷やすことで、よりいっそう風味が増し、
おいしくいただくことができるという点です。

商品の種類は、

・黒麹あんぱん
・米粉入り黒麹食パン
・米粉入り黒麹テーブルロール
・黒麹メロンパン
・黒麹クロワッサン

うー　お腹がすいてきますね、

ちょっと変り種の黒麹パン。
WEB上のパン屋さんに、ふらっと寄って行かれませんか？

入口（詳細）は以下からご覧になれます。

■加治木南州パン
http://www.nansyu-pan.com/index.html

制作部：濱田 <パンを食べると、なんだか安らぎを感じます。。。>